SAUCE est aussi une forme conjuguée du verbe SAUCER.

SAUCE

0. Applications

1. SAUCE (nom féminin)

1.1. Définition

SAUCE

n.f.

1.2. Prononciation (1 syllabe)

1.2.1. Rébus & Acrostiche phonémique

1.2.2. Rimes

Rimes en AUCE

1.3. Étymologie

1.3.1. Dérivés

gâte-sauce

1.3.2. Dérivés par le sens

shôyu, nuocmam

1.4. Nom féminin → déclinaison

SAUCE est un nom féminin.

Singulier	sauce
Pluriel	sauces

1.5. Définitions contenant le mot SAUCE

AILLADE

n.f.

#Gastronomie « Sauce faite avec de l'ail. » dixit Littré
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BÉCHAMEL

n.f. « Espèce de sauce faite avec un peu de farine roussie dans du beurre frais et de la crème ou du lait. » dixit Littré #Cuisine champ : blanc

BOLO

n.f. #Familier Sauce bolognaise.

°CHIMICHURRI°

n.m. Sauce, originaire d'Amérique latine, à base de persil et de piment rouge.

#Cuisine

KETCHUP

n.m. Sauce tomate sucrée servant notamment d'accompagnement pour les frites.

#Cuisine

MEURETTE

n.f. Sauce à base de vin rouge et de croûtons. #Cuisine

MOAMBE

n.f. Plat africain, à base de viande (souvent de poulet), accompagné d'une sauce à base de noix de palme pilé. Désigne aussi cette sauce.

#Cuisine

MORNAY

n.f. Sauce qui consiste en une béchamel au gruyère.

#Cuisine

NUOCMAM

n.m. Sauce à base de poisson fermenté dans une saumure. Le nuocmam est un assaisonnement typique de la cuisine d'Asie du Sud-Est. #Cuisine #ViêtNam

PESTO

n.m. Sauce crue à base de basilic, de pignons de pin, d'ail, d'huile d'olive, et de parmesan.

#Cuisine

#Italie

SABAYON

n.m. « Préparation mousseuse à base de jaunes d'œufs, de sucre et d'alcool (vin, champagne, liqueur), battus lors de la cuisson, utilisée pour des desserts ou des sauces. » in Wiktionnaire - licence CC 3.0.

#Cuisine

SATAY

n.m. Sauce satay : sauce aux cacahuètes. Désigne à l'origine le plat servi avec cette sauce. #Cuisine #Indonésie

TABASCO

n.m. #NomDéposé Sauce à base de piments rouges et de vinaigre. #Cuisine champ : rouge

VENEUR, EUSE

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« Sauce grand veneur : sauce poivrade additionnée de gelée de groseille et de crème fraîche, parfois avec le sang de l'animal, et le plus souvent accompagnée de purée de marrons. » in TLFI (CNRTL)
#Cuisine