n.m. « [Plante de la famille des astéracées] qui porte un légume à feuilles piquantes se recouvrant les unes les autres et dont la base charnue est comestible ainsi que le cœur. » dixit Académie 8

#Légume

Taxon : Cynara cardunculus

BOGUE

n.f. #Botanique Enveloppe piquante de différents fruits (châtaigne, faîne, etc.).

CHARDON

n.m. Les chardons constituent un genre de plantes herbacées, de la famille des astéracées, dont plusieurs parties sont piquantes (sépales pointus, tiges et feuilles épineuses). Taxon : Carduus

ÉCHINIDE

n.m. Les échinides (ou oursins) constituent une classe d'animaux marins (de l'embranchement des échinodermes). Leur corps est rond, et recouvert de piquants, ce qui leur vaut d'être surnommés hérissons de mer. Taxon : Echinoidea

°GINGÉROL°

n.m. #Chimie Composé au goût piquant présent notamment dans le gingembre.

HÉRISSON

n.m.

mammifère « Petit mammifère insectivore dont la peau du dos est toute couverte de longs piquants composés de poils agglomérés. » dixit Académie 8
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HOUX

n.m. « Houx commun : [arbuste (de la famille des aquifoliacées)] toujours vert [...] dont les feuilles sont luisantes et armées de piquants et dont le fruit est une baie d'un très beau rouge. » dixit Académie 8 Taxon : Ilex aquifolium

POINTE

n.f. « Trait d'esprit recherché, subtil, piquant. » dixit Académie 8

PORC-ÉPIC

n.m.

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Porc-épic commun : rongeur, à la robe couverte de long piquants, présent principalement en Afrique. Taxon : Hystrix cristata

WASABI

n.m.

Condiment très piquant, obtenu en râpant la tige d'une plante du genre Eutrema ; ses ersatz sont à base de raifort et leur couleur d'un vert éclatant est obtenu grâce à un colorant alimentaire.
#Cuisine#Japon
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